ごはんを毎日作っていると、全く同じ味でも切り方の差でずいぶん違うものに感じられる。私は和食の参考書として、土井勝『家庭料理の基本とコツ』土井義晴『日本の家庭料理独習書』の2冊を良く使うが、どちらの本にも素材の切り方が丁寧に説明されている。勝さんの本には16種、義晴さんのは14種、
有賀 薫( @kaorun6 )Mon Jan 13 23:31:33 +0000 2014そのいとこが、家庭教師のお姉さんにイタズラされるエロ本を机に隠していることを私は知っている
柚(世界の終わり、)( @SEKAINOfukase )Mon Jan 13 17:34:08 +0000 2014「30代は本を買う金銭的余裕がない」可能性、というのは目から鱗だったかも。いや、「若年層は自由になる金が多いとは言えない」というのは納得いくんだけど、「20～30代くらいの独身者」は家庭に入れる出費がない分、もう少し「個人的趣味への出費」は多いかと思ってたので。
加藤AZUKI＝楠原笑美@ゴゴゴゴゴゴゴ( @azukiglg )Fri Jan 10 22:14:28 +0000 2014大学の家庭菜園に生えてきた強力な雑草の芽生えを文一総合出版の「身近な雑草の芽生えハンドブック」で、フラサバソウと一瞬で同定できた。この本はすごい。植物種の選択が良いと思う。
まめだぬきω( @dantyutei )Tue Jan 14 03:19:01 +0000 2014高校の家庭科で借りた本にすごいふりがなが振ってあった誰だ書いたやつ http://t.co/5S7wTf0iqa
ぶれっきゅーなノチェ( @noche_nochesu )Tue Jan 14 00:19:00 +0000 2014